Oude wijn

Al lang voordat de Grieken en de Romeinen hun bacchanalen aanrichtten, werd er in Italië wijn geproduceerd en gedronken. Dat blijkt uit chemisch onderzoek van kruiken die bij Sciacca in het zuidwesten van Sicilië zijn gevonden.
Tot nu toe ging men er van uit dat de geschiedenis van de Italiaanse wijnbouw terugging tot zo’n 1200 voor Christus. De ontdekking van de wetenschappers maakt duidelijk dat er 6000 jaar geleden al sprake was van wijnbouw; verrijking van de bestaande kennis over landbouwpraktijken, vormen van handel en voeding.

Bron: Volkskrant 31 augustus 2017

Foto: dr Davide Tanassi, University of South Florida